Después de despedirnos de Salta con una parrillada y bailes regionales, llegamos a Cafayate, tierra famosa por sus vinos y por su quebrada de montañas rojas.
De los vinos hemos aprendido mucho, tanto de la parte teórica como de la práctica... Aquí están unos de los viñedos a mayor altura del mundo, con gran variación de temperatura entre el día y la noche, lo que parece que es bueno para la calidad del vino.Además tienen una variedad de uva exclusiva de Argentina, la torrontés. En cuanto a la parte práctica, hay montones de bodegas con visita y degustación y en nuestro afán de conocimiento, nos hemos hecho unas cuantas...
La Quebrada de Cafayate es espectacular. Un paisaje marciano de rocas esculpidas con estratos de colores.
El camping ("Lo de chichi" se llama, no es coña) es un remanso de paz, con hamacas, vides, mesas de madera y hormigas gigantes. El dueño está metido en tema de reivindicaciones de los pueblos indígenas de Sudamérica, aunque a veces lo mezcla con un discurso místico sobre pirámides y fuerzas solares un poco raro. Lo mejor: el sábado montaron un concierto improvisado de música argentina y nos lo pasamos pipa, vaya voz que tienen algunos (adjuntamos video, al final de las fotos)
Hemos conocido a mas viajeros como nosotros (no tan guapos, claro) y todos son franceses o si no, francófonos (suizos, belgas...)! Españoles, ¿a qué esperáis para venir?
Resumen de Cafayate
Lo mejor: la quebrada, el vino, la docena de empanadas a 20 pesos (3,20€)
Lo peor: el camino desde la bodega al camping, la araña gigante del baño
Momento surrealista: El propietario del camping:"los programas de educación son una gran mentira, la gente no es consciente de que vivimos en un planeta agujereado de un polo al otro, sostenido por una gran energía..."
Vocabulario aprendido: remera= camiseta, campera= chaqueta, pollera= falda
-----------------------------------------------------------------------
Après avoir laissé Salta avec une bonne parrilada (barbecue de table) et de la danse régionale, on est arrivé a Cafayate, terre réputée pour son vin et ses gorges de montagnes rougeoyante.
On a beaucoup appris sur les vins, la théorie comme la pratique... Ici sont cultivées les vignes des plus hautes au monde (moyenne de 1700m), avec un une grande différence de température entre le jour et la nuit, ce qui apparemment est bon pour la qualité du vin. De plus, il y a ici une variété de raisin blanc seulement présente en Argentine, le Torrontés. Et pour la pratique, il y a tout plein de caves avec visite et dégustation, et étants avides de connaissances sur le vin, nous en avons déjà visité quelques-unes...
La Gorge de Cafayate est spectaculaire, on s'attendait pas à ce spectacle, un paysage martien de roches sculptées avec une infinité de strates de couleurs.
Le camping est un hâvre de paix, avec hamacs, vignes, tables de bois sculptée sous les arbres, et fourmis géantes... Le propriétaire est impliqué dans les débats internationaux sur la revendication des peuples indigènes d'Amérique du Sud, très intéressant, si il ne mélangeait pas cela avec un discours mistique sur l'alignement des pyramides et la 5e forces solaire. On a eu droit samedi à concert improvisé de musique argentine, un grand moment (vidéo à l'appui).
On a connu pas mal de voyageurs sac-à-dos, presque tous Français, les autres étant ... francophones (des Suisses fort intéressés eux aussi par les vignes...). Mais où sont les Espagnols?
Résumé de Cafayate
Les plus : la gorge, le vin, la douzaine d'empanadas à 20 pesos (3,20€)
Les moins : le chemin du retour des caves au camping, l'araignée géante de la salle de bains
Moment surréaliste : le propriétaire du camping "les programmes d'enseignement sont un grand mensonge, les gens ne sont pas conscients que nous vivons sur une planète trouée d'un pôle à l'autre régie par une grande énergie..."